L' olio extravergine di oliva
L'olio prodotto alle Solane proviene dalla vecchia oliveta, composta da un centinaio di piante di una varietà tipica di queste zone il "Moraiolo", caratterizzata dalla resistenza alle malattie e dalla alta resa in olio.
Le piante officinali e aromatiche
Le produzioni di piante officinali e aromatiche, fatte in piccole appezzamenti all'interno dell'oliveta, sono condotte nel completo rispetto dell'ambiente, in modo naturale, e le lavorazioni e la raccolta sono effettuate rigorosamente a mano, così da garantire, pur nelle modeste quantità, il massimo della qualità.
Le Solane di Sotto di Elena Manfridi - Loc. Solane di Sotto - 58025 Monterotondo Marittimo (GR)
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